Ambassadeur des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur, votre serviteur vous a fait découvrir les grands cépages rouges bordelais dans une dégustation originale de cuvées mono-cépages. Reporting de ce joli moment tenu le 17 novembre dernier.
Étiquette : merlot
Terroirs de Saint-Emilion GCC : le goût du vin
Quelles différences entre un vin issu de terroirs calcaires, argileux ou sableux dans la même appellation ? C’est l’exercice auquel nous nous sommes prêtés le jeudi 8 septembre, avec une horizontale de Saint-Emilion Grand Cru Classés dans le millésime 2016.
Saint-Emilion Grand Cru Classé : la galerie photo !
Quelle rentrée ! Un grand moment de la saison s’est tenu pour la rentrée du club d’œnologie avec une sublime dégustation des Grands Crus Classés de Saint-Emilion, horizontale du millésime 2016. Quelques photos souvenirs…
Jury Red Red Wine : identifier les nuances du goût du vin
Goûter un vin d’après le Maître Emile Peynaud, c’est être capable d’analyser les qualités et les défauts du vin en les exprimant, de classer, d’en apprécier la qualité générale et parfois de le classer au sein d’une série. C’est le cas lorsque les vins concourent pour obtenir des médailles. Entraînement au club !
Reporting photos : Médoc, et caetera
Après deux années à parler de « vaccin », il était temps de laisser la place au médoc. Pas le médicament, mais le Médoc, le vrai ! Jeudi 10 mars, les abonnés se sont retrouvés pour un tour des AOC qui comportent le nom « Médoc ».
Verticale de Clos Védélago
Alerte pépite ! Vinifié comme un grand cru sur un terroir proche de celui des meilleurs Saint-Emilion, Clos Védélago est une des perles de l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux. Une dégustation verticale enthousiasmante a permis de comparer cinq millésimes récents.
Virée à Bourg et Blaye : la galerie photos
Retour à Bordeaux pour entamer le mois d’octobre du club Red Red Wine avec une dégustation d’AOC si proche et pourtant parfois méconnues : côtes de Bourg et Blaye côtes de Bordeaux ont rappelé aux dégustatrices et dégustateurs leur classicisme – à prix doux.
Red Red Wine 