Étiquette : vin

  • BYOB, un thème facile et amusant pour déguster entre amis !

    BYOB, un thème facile et amusant pour déguster entre amis !

    BYOB, pour « Bring Your Own Bottle » ! Le concept est simple : chaque participant-e amène une bouteille sur un thème défini à l’avance, et on déguste à l’aveugle chacun des vins. Le défi ? Retrouver la bouteille qu’on a amené !

    Pour cette dégustation du 23 février dernier, une dizaine de participants ont rejoint la Zone à Partager avec une bouteille de vin.

    Le principe : on goûte tous les vins à l’aveugle. On peut s’amuser à retrouver le sien (spoil : c’est assez dur !), mais surtout on essaie d’identifier l’origine, les cépages et l’âge du vin.

    Les règles : VIN CHOUCHOU ! Quelle est votre petite bouteille « pépite » ? Le bon plan pas cher, le vin que vous avez toujours en quelques exemplaires d’avance, celui que vous sortez pour n’importe quelle condition (des potes qui débarquent à l’improviste, l’apéro ou le fromage, etc.)… Rouge, blanc, rosé, orange ou bleu, tous les vins sont acceptés, une bouteille pas trop chère de préférence (15€ max).

    Une première dégustation BYOB s’était tenue en janvier 2019. En 2023, ce concept a plu à tout le monde, probablement un futur rendez-vous du club !

  • Pessac-Léognan rouge, la galerie photos !

    Pessac-Léognan rouge, la galerie photos !

    Réunis le jeudi 9 février 2023, les membres du club d’œnologie Red Red Wine se sont exercés – avec plaisir – à la (re)découverte des vins rouges de Pessac-Léognan. Une dégustation où nous avons pu goûter les nuances des terroirs et des millésimes. Enthousiasmant !

    Liste des vins dégustés :

    Domaine de la SolitudePessac-Léognan2019
    Château Haut-LartiguePessac-Léognan2018
    Domaine de la Grâce d’OrnonPessac-Léognan2016
    Clos FloridèneGraves2015
    Château de FrancePessac-Léognan2014
    La LouvièrePessac-Léognan1996
    Une petite pépite de Graves s’est glissée au milieu de ces Pessac-Léognan, saurez-vous le retrouver ?
  • Dégustation de fin d’année du club : photos et reporting (par ChatGPT)

    Dégustation de fin d’année du club : photos et reporting (par ChatGPT)

    Fin d’année en fanfare pour le club Red Red Wine avec une dégustation spéciale pour boucler la saison. Le cahier des charges ? 100% français mais sans Bordeaux ni Bourgogne pour aller vers de nouvelles terres.

    Nous avons eu la chance de goûter les vins suivants ce jeudi 8 décembre 2022 :

    • Domaine de Montgilet – 2020 : ce vin, produit aux portes d’Angers, a présenté des arômes de fruits rouges mûrs et une belle structure en bouche. Nous avons apprécié sa finesse et son équilibre.
    • Clos de la Roilette – 2020 : ce vin rouge du Beaujolais – cru Fleurie – a été très apprécié pour ses arômes de cerises et de fruits rouges. Sa bouche était fruitée et fraîche, avec une belle longueur en finale.
    • Valentin Zusslin, Ophrys – 2018 : ce 100% pinot noir d’Alsace a étonné par sa finesse exceptionnelle, sa milieu de bouche très frais, salivant, limpide. Une clarté du vin et pourtant une grande longueur. Un grand vin.
    • Vers le Nord – 2017 : ce Mas Amiel de la région de Maury, sur une base de grenache noir, a impressionné toute l’assemblée. Au nez, ce vin présente des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de poivre noir. En bouche, il est corsé et charpenté, avec des tannins soyeux et une belle acidité. Sa finale est longue et élégante, avec une note de minéralité. Une claque.
    • Famille Saint-Martin, Le Bois Sacré, Jurançon – 2019 : Au nez, ce vin présente des arômes de pomme, de poire et de fruits exotiques. En bouche, il est sec et frais, avec une belle acidité et une note de minéralité en finale. Sa texture est crémeuse et agréable, avec une belle longueur.
    • Gustave Lorentz, Gewurztraminer – 2013 : ce vin blanc d’Alsace a été admiré pour ses arômes de pomme, de poire et de pêche. Sa bouche était ronde et fruitée, avec une belle acidité qui donnait de la fraîcheur en finale.

    NdA : ce compte-rendu a été rédigé avec l’aide du logiciel d’intelligence artificielle Chat GPT 3. L’utilisation est assez basique, elle a donc nécessité de nombreuses corrections pour se rapprocher de la réalité de la dégustation !

  • Abonnements 2023 : c’est parti !

    Abonnements 2023 : c’est parti !

    Ce mercredi 7 décembre nous lançons la campagne d’abonnements. 15 places pour 10 dégustations à l’année. Dates, thèmes et détails croustillants ? Tout est là.

    Quand ? Chaque second jeudi du mois

    • Jeudi 12 janvier
    • Jeudi 9 février
    • Jeudi 9 mars
    • Jeudi 13 avril
    • Jeudi 11 mai
    • Jeudi 8 juin

    Et ainsi de suite après la pause estival de juillet-août, dès la reprise de septembre.

    Quoi ? Des thèmes variés pour mieux découvrir le vin

    En débutant le mois de janvier par le thème « Champagne et frangipane », on ne révolutionne pas le game de la dégustation mais on s’assure de surfer sur l’actualité. Voici quelques autres thèmes que nous allons explorer cette année :

    • Pessac-Léognan rouge
    • Grands Crus du beaujolais
    • Zoom cépage : Malbec du monde entier
    • Zoom pays : voyage en Italie II
    • Bordeaux : grand vin/second vin (à l’aveugle)
    • Initiation/perfectionnement : Jury de concours
    • et la traditionnelle dégustation de fin d’année !

    Où ? A la Zone à Partager de Bègles

    (where else ?) Pour celleux qui ne connaissent pas, c’est .

    Combien ? En fiat ou en $BTC ?

    Le premier club d’œnologie en France où on peut régler en bitcoin (0,009 BTC) !

  • Dégustation de très beaux crémants de Bordeaux

    Dégustation de très beaux crémants de Bordeaux

    Mercredi 23 novembre, le club d’œnologie Red Red Wine a investi le Café des associations de la Zone à Partager de Bègles pour présenter plusieurs crémants à cette dégustation ouverte à toutes et tous. Un joli moment en photos.

    Liste des vins dégustés :

    • Lateyron, cuvée Centenaire : 70% sémillon, 30% cabernet-franc (fiche technique)
    • Louis Vallon, brut nature : merlot et cabernet franc (lien vers la boutique)
    • Les Cordeliers, Grand Vintage 2017 : 100% cabernet franc (lien vers la boutique)

    Merci Planète Bordeaux pour ce programme de sensibilisation et de découverte qui permet de partager des moments de convivialité tout en faisant découvrir des pépites des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur !

  • Bordeaux rouge, la galerie photos!

    Bordeaux rouge, la galerie photos!

    Ambassadeur des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur, votre serviteur vous a fait découvrir les grands cépages rouges bordelais dans une dégustation originale de cuvées mono-cépages. Reporting de ce joli moment tenu le 17 novembre dernier.

    Traditionnellement d’assemblage, les vins de Bordeaux offrent une palette de nuances infinies autour des cépages rois du département de la Gironde. Mais quels sont les goûts de chacun de ces cépages ? Nous avons dégusté une sélection de cuvées monocépages et un vin d’assemblage dont voici les détails :

    • S en Ciel du Château de Chelivette – 100% merlot, sans soufre ajouté
    • Cabernet sauvignon par Château Thieuley – 100% cabernet sauvignon
    • Amphore de Château Lajarre – 100% cabernet franc
    • Le Paon de Château Malbat – 100% malbec
    • Etoile de Lauduc par Château Lauduc – 100% petit verdot
    • L’équilibriste de Château de Parenchère – sans soufre ajouté

    Merci Planète Bordeaux pour ce programme de sensibilisation et de découverte qui permet de partager des moments de convivialité tout en faisant découvrir des pépites des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur !

  • Voyage en Italie : Piémont et Toscane !

    Voyage en Italie : Piémont et Toscane !

    Faire une virée à deux, dans le sud de l’Italie… Les fans de Lilicub apprécieront ce tube absolu, tandis que les amateurs de vin se concentreront sur ces six très jolis vins italiens dégustés en ce début de mois de novembre. Retour sur ce superbe moment, qui appelle à d’autres soirées thématiques sur l’Italie !

    Un thème plébiscité par les abonnés en septembre et réalisé quelques semaines plus tard : visiter deux régions italiennes, un magnifique pays de vin. Ce serait gâcher de tenter de tout voir d’un coup, alors on déguste une sélection drastique d’échantillons de quelques régions. Ce soir : Piémont et Toscane. Quel voyage ! Mention spéciale au Barbera d’Alba de Mario Giribaldi qui a enchanté l’assistance !

    VinAppellationMillésimeNom / Producteur
    ToscaneChianti Colli Senesi2020Caspagnolo, Villa Poggio Salvi
    ToscaneChianti Clasico2018La Ghirlanda, Bindi Sergardi
    ToscaneBrunello di Montalcino2016Podere Brizio, Dievole
    PiémontBarbera d’Alba2019Mario Giribaldi
    PiémontBarbaresco2018Fontanabianca
    PiémontBarolo2015Carlo Revello & Figli
    Récapitulatif (dans l’ordre) des vins dégustés, tous chinés sur le site Vinatis.
  • Rosé et clairet de Bordeaux : la galerie photos

    Rosé et clairet de Bordeaux : la galerie photos

    Moment de convivialité et de plaisir jeudi 22 septembre en partenariat avec Planète Bordeaux. Une dégustation pleine de surprises – en petit comité pour mieux profiter du rosé pour les tous derniers jours de l’été !

    Références des vins dégustés :

    • Premius – 2021
    • Château Caminade haut-Guerin – 2021
    • Les Viticultrices – famille Bouzon-Petit – 2021
    • Château Thieuley (Clairet) – 2021

    Pour tout savoir sur les rosés et clairets de Bordeaux des AOP Bordeaux et Bordeaux Supérieur, Planète Bordeaux est la vitrine de ces appellations !

  • Saint-Emilion Grand Cru Classé : la galerie photo !

    Saint-Emilion Grand Cru Classé : la galerie photo !

    Quelle rentrée ! Un grand moment de la saison s’est tenu pour la rentrée du club d’œnologie avec une sublime dégustation des Grands Crus Classés de Saint-Emilion, horizontale du millésime 2016. Quelques photos souvenirs…

    Découvrir les commentaires de dégustation [à venir]

  • Red Red Wine: demandez le programme (rentrée 2022)!

    Red Red Wine: demandez le programme (rentrée 2022)!

    Après la dégustation des blancs de Bordeaux le 4 août, nous nous retrouverons dès le 8 septembre avec un programme alléchant avec notamment une horizontale des Grands Crus Classés de Saint-Emilion ! A vos agendas…

    • Abonnés, jeudi 8 septembre : LES TERROIRS DE SAINT-EMILION GCC

    Alerte grand moment pour grands crus classés ! Une horizontale inédite pour goûter les terroirs exceptionnels de Saint-Emilion, des crasses de fer au calcaire à astéries. Avec le soutien de l’Association des Grands Crus Classés de Saint-Emilion.

    • Ouverte à tous, jeudi 22 septembre : BORDEAUX ROSÉ/CLAIRET

    Super session à venir avec Grégoire, qui organise des ateliers ludiques et conviviaux, à thème et à l’aveugle. Depuis des années, il parcourt les routes pour dénicher des vins bio et naturels de petits producteurs engagés. Il a également créé On s’occupe du Vin, le 1er abonnement vins associant une box vins et une dégustation mensuelle à Bordeaux.

    • Ouverte à tous, jeudi 6 octobre : RRW feat. LA GRANDE BOUCHE

    Quand on va à La Grande Bouche, on est certain de passer un bon moment avec Loïc, son propriétaire. Si on ajoute à la cuisine la dégustation de vin, évidemment on décuple l’effet ! Assez logiquement, les dîners Red Red Wine à La Grande Bouche font partie de ces quelques dîners inoubliables qu’on a le plaisir de vivre, ouvert à toutes et tous mais finalement réservé à quelques happy few. Pré-inscription en cours, go go go.

    • Abonnés, jeudi 20 octobre : PINOT NOIR DU MONDE

    Oui on voyage et on goûte des vins étrangers ! Le pinot noir fait partie de ces cépages devenus internationaux, et son expression diffère suivant ses origines. Consacrons une soirée à goûter des vins 100 % pinot noir en provenance du monde entier. Alors, vous êtes plutôt pinot noir du Chili ou de Suisse ?

    S.A.V. du club. Réservation par mail. P.A.F. non abonnés : 15€ (sauf Bordeaux rosé/clairet, gratuite) – Quelques places ouvertes à tous-te-s pour les dégustations des abonné-e-s.

    Edit : le 1er septembre : précision du programme du mois d’octobre.