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Catégorie : agenda

  • Millésimes Alsace : conférence « vins de terroir »

    Millésimes Alsace : conférence « vins de terroir »

    En préambule de la dégustation de Grands Crus d’Alsace (blanc) mercredi 9 juin 2021, le club d’œnologie participe au salon virtuel Millésimes Alsace. Au menu, des dégustations mais aussi un programme de conférences.

    Avec la crise sanitaire, c’est tout l’écosystème des salons de vignerons qui s’est effondré. Millésimes Alsace tente un format digital innovant.

    Programme de dégustation avec 100 vignerons alsaciens

    Une centaine de vignerons se rendent disponibles en ligne pour déguster les vins avec les professionnels (sur inscription uniquement). Et notamment pour les dégustateurs du club ! Cinq sessions sont prévues mercredi 9 juin :

    • 14h15 : Domaine Philippe Sohler
    • 15h00 : Domaine Schlumberger
    • 15h45 : Gustave Lorentz
    • 16h30 : Domaine Trapet
    • 17h15 : Domaine Zinck

    Cliquez ici pour vous inscrire (réservés aux personnes inscrites à la dégustation des Grands Crus d’Alsace du mercredi 9 juin à 18h30).

    Un programme de conférences « vins d’Alsace »

    Trois conférences filmées sont en libre accès sur le thème des vins d’Alsace : « Des vins tendances », « Des vins respectueux », « Des vins de terroir ». Vous pouvez visionner cette dernière juste ici :

    De bon augure avant de nous retrouver pour cette belle dégustation à venir ! A préciser : cet après-midi de dégustation avec les vignerons a été permise grâce au salon Millésimes Alsace. La dégustation « Grands Crus d’Alsace » (blanc) de 18h30 est entièrement proposée par votre serviteur, du choix à l’achat des vins.

  • SAVE THE DATE / Reprise des dégustations !

    « En mai, fait ce qu’il te plaît », et la levée progressive des restrictions tout juste annoncées va y contribuer : les dégustations de vin vont pouvoir reprendre ! 🎉😄🍷 

    Bien entendu, comme nous sommes toujours en contexte épidémique, il y aura un protocole adapté pour que ces moments se déroulent dans le meilleur respect des règles sanitaires en vigueur. 


    📆PROGRAMME PRÉVISIONNEL 

    J’ai donc l’immense plaisir de vous proposer un calendrier prévisionnel jusqu’à la fin du mois de juin. La présentation est succincte et chacune des dégustations fera l’objet d’un mailing dédié, mais je peux déjà vous assurer que nous passerons de très jolis moments…

    • jeudi 20 mai : verticale de Château Reignac [ABONNÉS]
    • jeudi 3 juin : expression du cépage sauvignon blanc
    • mercredi 9 juin : vins blanc d’Alsace [ABONNÉS]
    • jeudi 17 juin : appellation Pic Saint-Loup
    • jeudi 24 juin : Entre-deux Mers médaillés [ABONNÉS]

     COMMENT CA MARCHE ? 

    Et oui, ça fait longtemps déjà, voici le fonctionnement du club : 

    • [Groupe ABONNÉS] : une quinzaine de (chanceuses) personnes sont abonnées pour 10 dégustations sur l’année. Deux se sont déjà tenues, 3 autres sont prévues en mai et juin, puis nous reprendrons à la rentrée de septembre. Les inscriptions sont closes pour la saison.
    • Les dégustations du 3 et du 17 juin sont ouvertes à tous (même aux débutants, même aux abonnés !), sur inscription préalable par mail. Le nombre de places est limité, soyez sûr de votre présence pour ne pas bloquer la place à d’autres participants !
  • Confinement : report des dégustations

    Confinement : report des dégustations

    Les mesures de confinement annoncées hier interdisent toute réunion de notre club dans les prochaines semaines.

    Les dégustations prévues sont donc repoussées à une date ultérieure.

    Nous reprendrons nos activités dès que nous en saurons plus sur les aménagements, en décembre ou en janvier. Seule satisfaction dans cette soupe à la grimace : lors du déconfinement nous allons multiplier les dégustations pour rattraper le temps perdu !

    Quelques occupations durant la période

    Portez-vous bien, et surtout continuez à goûter du vin durant le confinement !

  • Saison 2020-2021 : lancement des inscriptions

    Au club Red Red Wine, les verres ne débordent jamais.

    D’ici un mois, nous allons reprendre l’activité du club de dégustation Red Red Wine pour sa troisième saison. Voici toutes les infos à connaître pour prendre vos dispositions (et bloquer vos dates !).

    1/ FONCTIONNEMENT ET ABONNEMENT

    • déroulement : 10 sessions de septembre à juin 
    • tarif abonnement annuel 10 sessions : 110€
    • tarif session sur place hors abonnement : 15€

    2/ CALENDRIER sous réserve de modification, chaque second jeudi du mois :

    1. jeudi 10 septembre 2020
    2. jeudi 15 octobre
    3. jeudi 12 novembre
    4. Dégustation de Noël : jeudi 10 décembre
    5. jeudi 09 janvier 2021
    6. jeudi 11 février
    7. jeudi 11 mars
    8. jeudi 08 avril
    9. jeudi 13 mai
    10. jeudi 10 juin

    3/ THÉMATIQUES PRÉVISIONNELLES

    Cette année encore, le programme s’annonce dense, avec les rendez-vous « classiques » comme la dégustation de Noël et dégustation à l’aveugle, en condition de concours. Mais nous aurons également :

    • Vins de Champagne
    • Autour du monde : une région d’Italie, peut-être le Portugal
    • Vins d’Alsace
    • Cépage : chardonnay, de la Bourgogne au reste du monde
    • une dégustation hors les murs de notre chère ZàP

    Dégustez avec plaisir (et avec modération) !

    P.S. COVID-19 : l’expérience de la saison dernière nous a montré qu’on pouvait déguster à distance, donc si jamais, soyez sûrs qu’envers et contre tout nous lèverons nos verres !

  • Agenda : merveilleux mois de décembre à Bordeaux !

    Agenda : merveilleux mois de décembre à Bordeaux !

    L’enchaînement des Journées Portes Ouvertes de Pessac-Léognan les 7 et 8 décembre puis de Bordeaux Tasting les 14 et 15 décembre est une vraie promesse de week-ends œnologiques enchanteurs ! Et entre les deux, nous aurons la 4ème dégustation du club Red Red Wine…

    Vignoble de Pessac-Léognan
    Vignoble de Pessac-Léognan, (c) Syndicat de Pessac-Léognan

    7 et 8 décembre – Journées Portes Ouvertes de Pessac-Léognan

    34 châteaux de l’appellation Pessac-Léognan ouvrent leurs portes durant 2 jours. De belles découvertes à faire, tant en blanc qu’en rouge ! Nos chouchous ? Difficile de faire une sélection tant l’appellation est homogène en qualité, mais à ne pas manquer : château Pape Clément, château Carbonnieux, château Bouscaut, château Couhins, qui sont les 4 crus classés qui participent cette année. Parmi les non-classés, château La Louvière, château de France, château Larrivet-Haut-Brion, domaine de la Solitude font partie des caves de chaque amateur de vin de Bordeaux ! Dans la catégorie « secret bien gardé de Bordeaux », château de Rochemorin ou château Ferran sont des valeurs sûres…

    Toutes les infos sur les Journées Portes Ouvertes de Pessac-Léognan

    11 décembre – dégustation « Noël à Bordeaux »

    4ème session de la saison du club « Red Red Wine », la désormais classique dégustation de Noël sera, disons-le tout de suite, de haut vol. La thématique sera « Noël à Bordeaux », avec un véritable voyage dans le vignoble bordelais faisant la part belle aux belles étiquettes.

    La liste des vins en avant-première !

    • château Desmirail 2014, Margaux, 3ème Grand Cru Classé 1855
    • château Lafon-Rochet 2006, Saint-Estèphe, 4ème Grand Cru Classé 1855
    • château La Louvière 2009, Pessac-Léognan
    • château Pipeau 2010, Saint-Emilion Grand Cru
    • château Petit Village 2008, Pomerol

    A noter : cette dégustation est exceptionnellement avancée au mercredi 11 décembre. Pas de réservation possible, la session est déjà complète !

    Dégustation de Noël, ni vu ni connu !

    14 et 15 décembre – Bordeaux Tasting au Palais de la Bourse

    S’il ne devait rester qu’un salon du vin à faire dans l’année, ce serait Bordeaux Tasting. En quelques mots, et pour paraphraser le dossier de presse de Terre de Vins, l’organisateur : « Deux jours exceptionnels pour déguster une centaine de grands vins de Bordeaux, des champagnes de talent, parmi lesquels de prestigieuses maisons venues de Reims ou d’Épernay, mais aussi de grands invités venus des autres vignobles de France – Bourgogne, Rhône, Alsace, Loire – et du monde ». Bref, LE rendez-vous immanquable des dégustateurs !

    Réserver ses billets pour Bordeaux Tasting

  • Saison 2019-2020 : demandez le programme !

    (en vrai, Jennifer n’est pas là, mais c’est sympa quand même…)

    La saison 2 du club de dégustation Red Red Wine va repartir et je vous propose cet article pour que chacun puisse bloquer ses dates !

    1/ FONCTIONNEMENT ET ABONNEMENT

    • prévisionnel : 10 sessions « classiques » + 1 session hors série « dégustation Grands Vins »
    • abonnement annuel : COMPLET
    • règlement de la session sur place pour les non-abonnés : 15€
    • prix de la session haut de gamme : probablement dans une fourchette 20-30€

    2/ CALENDRIER sous réserve de modification, chaque 2ème jeudi du mois, ce qui nous donne le calendrier suivant :

    1. jeudi 12/09
    2. jeudi 10/10
    3. jeudi 14/11
    4. DÉGUSTATION DE NOEL / GRANDS VINS : jeudi 12/12
    5. jeudi 09/01
    6. jeudi 13/02
    7. jeudi 12/03
    8. jeudi 09/04
    9. SESSION GRANDS VINS (HS) : jeudi 23/04
    10. jeudi 14/05
    11. jeudi 11/06

    3/ THÉMATIQUES PRÉVISIONNELLES

    Alors nous aurons du lourd, du très très lourd ! Je vous en donne quelques-unes pêle-mêle :

    • Dégustation verticale sur un blanc de Bordeaux sud
    • Autour du monde : palette aromatique des sauvignons blanc
    • Pessac-Léognan rouge
    • Beaujolais, du Nouveau aux Crus
    • Terroir : le rôle des sols dans la dégustation sensorielle
    • Initiation au pinot noir : Bourgogne rouge
    • La désormais classique dégustation à l’aveugle de fin d’année 🙂

    Dégustez avec plaisir (et avec modération) !

  • Saison 2018-19 : lancement du club de dégustation à Bègles

    Saison 2018-19 : lancement du club de dégustation à Bègles

    La mise en ligne de ce blog est de septembre 2019, soit presque un an après le lancement de l’activité du club Red Red Wine. Voici un rappel des dégustations réalisées.

    L’aventure Red Red Wine commence au Tiers-Lieu de Bègles, une fois le prestigieux diplôme du DUAD obtenu en juin 2018. Lancé en mode « crash-test », l’épreuve est finalement un succès qui s’est poursuivie jusqu’en juin 2019, avec le programme suivant :

    • #RRW1, 15/11 : Gigondas et principes de la dégustation verticale
    • #RRW2, 19/12 : Vin de réveillon, à déguster ou à s’offrir
    • #RRW3, 10/01 : Vins rouges de la rive gauche de Bordeaux
    • #RRW4, 13/02 : Bring Your Own Bottle (BYOB), vin blanc à moins de 10€
    • #RRW5, 14/03 : Champagnes du producteur Germain-Pidansat
    • #RRW6, 04/04 : Cépages du sud de France
    • #RRW7, 16/05 : Rosé, de Bordeaux à Vintimille
    • #RRW8, 13/06 : Côte de Bourg & Blaye 2015 (BYOB) et principes de la dégustation horizontale

    La philosophie du club #RRW ? De la simplicité, de l’humilité, de la bonne humeur ! Mais aussi de la précision dans les termes employés, de l’écoute entre les participants, et une montée en compétences progressive du groupe sur les grands principes de la dégustation.