Inoubliable soirée – une de plus – en compagnie de Loïc et d’une joyeuse bande de gourmandes et gourmands pour cette dixième soirée anniversaire à La Grande Bouche. Retour en images.
Étiquette : loire
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BYOB2 spécial vins blancs, la galerie photos
Fin juin, nous nous sommes retrouvés pour partager des vins surprise. Seules consignes : chacun-e vient avec un vin blanc, coup de coeur et à moins de 20€. Tous les vins sont anonymisés et dégustés à l’aveugle. C’est le concept « Bring your own bottle », ou BYOB. Valeur sûre !
Autres articles :
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Blanc de Loire, superbe découverte!
Troisième session en 2023 pour les abonné-e-s du club Red Red Wine le jeudi 9 mars avec une découverte des grands blancs de Loire. Une soirée joyeuse et délicieuse, au gré des cépages et des appellations.
De cette dégustation, nous retiendrons la superbe homogénéité de ces vins, notamment les sauvignons superbement travaillés de la Maison Joseph Mellot – superbe Domaine des Mariniers en Pouilly-Fumé – et la Maison Saget avec « Mégalithe », une cuvée issue de la parcelle La Perrière à Sancerre. Et que dire du chenin incroyable de suavité des « Argiles » de François Chidaine à Vouvray ou de la cuvée 1896 de Patrick Baudouin dans sa version botrytisée ? De magnifiques flacons qui invitent à encore plus découvrir cette région riche et complexe en termes de terroirs.
Liste des vins dégustés
Vin Appellation Millésime Nom / Producteur La Chapinière Touraine 2020 Christophe Baudry Domaine des Mariniers Pouilly Fumé 2020 Joseph Mellot Mégalithe La Perrière Sancerre 2018 Maison Saget Tresse à Lier Saint Pourçain 2019 Loren Tisserand Les argiles Vin de France 2019 François Chidaine 1896 Côteaux du Layon 2018 Domaine Baudouin Carte des appellations du Val de Loire
Source : Technoresto.org (plus d’infos sur le lien) La galerie photos
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Dégustation de fin d’année du club : photos et reporting (par ChatGPT)
Fin d’année en fanfare pour le club Red Red Wine avec une dégustation spéciale pour boucler la saison. Le cahier des charges ? 100% français mais sans Bordeaux ni Bourgogne pour aller vers de nouvelles terres.
Nous avons eu la chance de goûter les vins suivants ce jeudi 8 décembre 2022 :
- Domaine de Montgilet – 2020 : ce vin, produit aux portes d’Angers, a présenté des arômes de fruits rouges mûrs et une belle structure en bouche. Nous avons apprécié sa finesse et son équilibre.
- Clos de la Roilette – 2020 : ce vin rouge du Beaujolais – cru Fleurie – a été très apprécié pour ses arômes de cerises et de fruits rouges. Sa bouche était fruitée et fraîche, avec une belle longueur en finale.
- Valentin Zusslin, Ophrys – 2018 : ce 100% pinot noir d’Alsace a étonné par sa finesse exceptionnelle, sa milieu de bouche très frais, salivant, limpide. Une clarté du vin et pourtant une grande longueur. Un grand vin.
- Vers le Nord – 2017 : ce Mas Amiel de la région de Maury, sur une base de grenache noir, a impressionné toute l’assemblée. Au nez, ce vin présente des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de poivre noir. En bouche, il est corsé et charpenté, avec des tannins soyeux et une belle acidité. Sa finale est longue et élégante, avec une note de minéralité. Une claque.
- Famille Saint-Martin, Le Bois Sacré, Jurançon – 2019 : Au nez, ce vin présente des arômes de pomme, de poire et de fruits exotiques. En bouche, il est sec et frais, avec une belle acidité et une note de minéralité en finale. Sa texture est crémeuse et agréable, avec une belle longueur.
- Gustave Lorentz, Gewurztraminer – 2013 : ce vin blanc d’Alsace a été admiré pour ses arômes de pomme, de poire et de pêche. Sa bouche était ronde et fruitée, avec une belle acidité qui donnait de la fraîcheur en finale.
NdA : ce compte-rendu a été rédigé avec l’aide du logiciel d’intelligence artificielle Chat GPT 3. L’utilisation est assez basique, elle a donc nécessité de nombreuses corrections pour se rapprocher de la réalité de la dégustation !
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50 nuances de sauvignon : la galerie photos
Merci à toutes et tous pour votre présence autour de 7 jolis vins, chacun présentant une facette de l’expression du cépage sauvignon blanc.
La liste des vins dégustés :
Touraine 2018 Château de Vallangon Sancerre 2019 Domaine des Emois Franc côtes de Bordeaux 2019 Cru Godard Pessac-Léognan 2016 Château de Cruzeau Saint-Bris 2017 La Chablisienne Marlborough 2019 Tussock Jumper Cloudy Bay 2016 Te Koko – Cloudy Bay Prochains rendez-vous :
- mercredi 9 juin : Grands Crus d’Alsace blanc [abonnés]
- jeudi 17 juin : AOC Pic Saint-Loup, dégustation ouverte à tous
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