Retrouvailles joyeuses en ce 21 mai 2026. Alors qu’une première canicule s’abat sur la France, c’était la dernière soirée possible pour goûter des vins rouges étrangers – le thème de ce BYOB. Retour en images sur cette belle dégustation.
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Février 25 : vins italiens de Sicile et de Vénétie
Le 6 février dernier, les abonné-e-s se retrouvaient pour goûter les vins de deux très belles régions d’Italie : la Sicile et la Vénétie. Photos de ce voyage (trop) rapide mais savoureux.
Cette dégustation était la revanche – ou la suite, c’est selon – d’une première dégustation thématique consacrée à deux régions italiennes, Piémont et Toscane, qui s’est tenue en 2022. L’occasion de parcourir ici les pentes de l’Etna avec deux vins rouges de Sicile et goûter les cépages de cette région, si savoureux sur terroirs volcaniques : le neresco malcalese et le nero d’avola.
Puis c’est un crochet vers la Vénétie, au nord-est de l’Italie, que nous nous sommes attardés, en particulier pour goûter différentes déclinaisons des rouges de l’appellation Valpolicella. D’abord un sureriore, assemblage de cépages dont les corvina et corvinone de la région. Puis nous goûtons un Valpolicella Ripasso, où la vinification du superiore est passée dans un moût d’amarone, lui donnant de la puissance et de la structure. Enfin, nous nous attardons sur deux Amarone della Valpolicella, des vins parmi les plus réputés d’Italie : ces vins onctueux, puissants, savoureux peuvent rappeler certains Pomerol, avec une touche de sucrosité et d’alcool en plus. Les raisins sont passerillés – séchage à 60 % – avant la vinification, leur donnant une très forte concentration (sucres, alcool, puissance, etc.)…
Un voyage instructif et délicieux, confirmant une nouvelle fois si c’était encore nécessaire que l’Italie est au Panthéon des grandes nations de vins, avec à la clé de superbes découvertes dans chaque région parcourue.
Liste des vins dégustés
Etna Etna Bianco 2023 Etna Etna Rosso 2021 Sicile Nero di luppo 2022 Valpilicella Superiore 2021 Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 Amarone della Valpolicella Brigaldara 2019 Amarone della Valpolicella Classico Sant’Urbano 2019 
Lire aussi :
- Vogage en Italie 1 : Piémont – Toscane (novembre 2022)
- Dîner italien à La Grande Bouche (septembre 2021) avec de l’Amarone della Valpolicella (déjà !)
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Dégustation spéciale poule A de la Coupe du Monde de rugby!
Rentrée studieuse à la Zone à Partager, sous le signe de l’ovalie ! La Poule A de la Coupe du Monde de rugby oppose la France à d’autres nations du vin : la Nouvelle-Zélande et l’Italie. L’occasion de refaire le match.
Des oppositions de style en cette soirée du jeudi 14 septembre, en ouverture du match contre l’Uruguay. Les règles sont simples : dégustation de deux vins à l’aveugle, millésime et cépage(s) identiques, l’un étant français et l’autre étranger.
1ère mi-temps : 100% sauvignon blanc
France – Nouvelle-Zélande… Quelques jours après la victoire du XV tricolore, les retrouvailles autour de 100% sauvignon blanc du millésime 2021 donne un superbe combat entre deux vins délicieux.
- France : Terre de Silex, Côteaux du Giennois des Frères Berthier
- Nouvelle-Zélande : Single Sauvignon, Waimaunga du Clos Henri (famille Bourgeois)
Les votes sont serrés et la Nouvelle-Zélande rentre aux vestiaires devant d’une courte tête.
2ème mi-temps : 100% pinot noir
Pour remporter la victoire, la France doit faire rentrer ses meilleurs ambassadeurs sur ce combat de pinots noirs. Résultat ? Le vin français met tout le monde d’accord sur ce millésime 2019. L’expression du Savigny les Beaune, avec ses arômes de pivoine, violette, touches beurrées et grillées, précède une dégustation aux excellentes sensations, tant en toucher de bouche, finesse de la matière et longueur de la finale.
- France : Aux Petits Liards, Savigny les Beaune, Famille Doudet-Naudin
- Nouvelle-Zélande : Single Pinot Noir, Waimaunga du Clos Henri (famille Bourgeois)
3ème mi-temps : en attendant France-Italie…
Après cette victoire face aux flacons venus du pays des All-Blacks, nous nous tournons vers le match à venir face à l’Italie, avec un combat Toscane – Pessac-Léognan dans le millésime 2018. On retrouvera un vin d’assemblage composé d’une majorité de cabernet-sauvignon et de merlot – même si d’autres cépages autochtones entre dans chacun des deux vins. Ici le Château Haut-Lagrange emporte une éclatante victoire avec un vin brillant, lumineux, très riche aromatiquement et avec un joli potentiel de garde encore tant la bouche révèle un potentiel intéressant.
- France : Château Haut-Lagrange, Pessac-Léognan
- Italie : Villa Antinori, Toscane
Quelques photos de cette jolie dégustation
Thématique sur une proposition originale d’Olivier B., abonné historique du club, merci à lui ❤
Photos par Clara G., fidèle parmi les fidèles, merci à elle ❤
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Voyage en Italie : Piémont et Toscane !
Faire une virée à deux, dans le sud de l’Italie… Les fans de Lilicub apprécieront ce tube absolu, tandis que les amateurs de vin se concentreront sur ces six très jolis vins italiens dégustés en ce début de mois de novembre. Retour sur ce superbe moment, qui appelle à d’autres soirées thématiques sur l’Italie !
Un thème plébiscité par les abonnés en septembre et réalisé quelques semaines plus tard : visiter deux régions italiennes, un magnifique pays de vin. Ce serait gâcher de tenter de tout voir d’un coup, alors on déguste une sélection drastique d’échantillons de quelques régions. Ce soir : Piémont et Toscane. Quel voyage ! Mention spéciale au Barbera d’Alba de Mario Giribaldi qui a enchanté l’assistance !
Vin Appellation Millésime Nom / Producteur Toscane Chianti Colli Senesi 2020 Caspagnolo, Villa Poggio Salvi Toscane Chianti Clasico 2018 La Ghirlanda, Bindi Sergardi Toscane Brunello di Montalcino 2016 Podere Brizio, Dievole Piémont Barbera d’Alba 2019 Mario Giribaldi Piémont Barbaresco 2018 Fontanabianca Piémont Barolo 2015 Carlo Revello & Figli Récapitulatif (dans l’ordre) des vins dégustés, tous chinés sur le site Vinatis. 
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Bonne année 2022, tout en dégustations!
Je vous souhaite à toutes et tous une très bonne année 2022 avec de très belles découvertes œnologiques et une curiosité toujours insatiable pour découvrir de nouvelles régions, des nouveaux (et anciens) millésimes et toujours plus de vocabulaire pour décrire les arômes, les goûts et les sensations du vin !
Histoire de prendre du recul sur le sérieux de la dégustation, voici une drôle de dégustation dans la région de Chianti en Italie avec deux comédiens américains qui aiment le vin – et plaisanter…
« Faire une virée à deux… dans le sud de l’Italie » bah c’est pas gagné avec ces deux-là Et sinon, il est toujours temps de bloquer quelques dates de dégustations dans votre agenda !
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La Grande Bouche X Red Red Wine: un plébiscite!
La collab’ a tenu toutes ses promesses et les 12 privilégiés ont profité d’une superbe soirée italienne pour travailler les accords mets et vins. Reportage en photos d’une expérience qui offre de nouvelles perspectives au club d’œnologie !
Préparation de l’aspic de fruits. 
Versage de la future gelée au pamplemousse (après prise de froid) sous le regard expert de Chef Loïc. 
Préparation du pesto avec Fifou qui râpe le parmesan. 
La mise en bocaux de pesto pour que les convives repartent avec un souvenir de plus. 
Préparation des pâtes, franchement c’est photogénique mais assez galère (avis personnel). 
Il est là le couple champion de Top Chef mais oui ! 
Découpe de la charcuterie pour accompagner les pâtes au pesto. 
Préparation de l’entrée : salade a la caprese. Quand on arrive à ce moment de la soirée, on se sent très très bien, c’est absolument garanti.
A noter, le grand soin apporté à la préparation de la table, superbe.
Retour aux sources : cinq vins dégustés lors de cette grande soirée (détails un peu plus bas dans l’article). 
Bravo Loïc, bravo Jeremy, à reconduire ! Et merci à Clara pour la belle série de photos. Détails des accords mets & vins
Salade caprese : Prosecco extra-dry – Fiol
Pâtes maison, pesto & charcuterie, fromages : Chianti Colli Senesi 2019 – Bindi Sergardi ; Amarone della Valpolicella 2018 – Vivaldi ; Barolo 2015 – Giovanni Sordo
Aspic de fruits : Moscato d’Asti – Vallebelbo
Red Red Wine 