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Étiquette : châteauneuf du pape

  • En images : Rhône, du sud au nord

    En images : Rhône, du sud au nord

    La dégustation de fin d’année est toujours un rendez-vous important du club, l’occasion de partager de beaux flacons avant les fêtes. Ce fut encore le cas jeudi 12 décembre 2024 !

    Liste des vins dégustés

    • Château Vessière, Costières de Nîmes, cuvée Amphore 2023 (100 % syrah)
    • Domaine Coyeux, Beaumes de Venise, 2016 (65 % grenache, 35 % syrah)
    • Clos Saint-Jean, Châteauneuf-du-Pape, 2011
    • Clos Saint-Jean, Châteauneuf-du-Pape, 2005 (dominante grenache puis syrah, mourvèdre, cinsault, vaccareze, muscardin)
    • Famille Ferraton, Saint-Joseph, 2018 (100 % syrah)
    • Champin le Seigneur de JM Gerin, Côte-Rôtie, 2017 (95 % syrah, 5 % viognier)

    Commentaire (non exhaustif) de dégustation

    Remonter les Côtesdu Rhône, c’est goûter le méridional et le septentrional. Nous commençons en bord de mer puisque le Château Vessière, une propriété déjà goûtée en mai 2024, bénéficie d’une vue plongeante sur la Méditerranée. Nous dégustons la cuvée Amphore, une syrah élevée en amphore et mise en bouteille céramique. Fraîcheur, poivre et minéralité sont les qualificatifs qui sont le plus souvent revenus pour ce vin très digeste qui mériterait encore une ou deux années de cave.

    Entre Beaumes de Venise et Châteauneuf-du-Pape, nous nous trouvons au cœur des Côtes du Rhône, un coin magnifique de notre pays où on sait faire du bon vin. Le risque : perdre la fraîcheur du vin dans cette région frappée par des fortes chaleurs (presque) chaque été. Ce n’est pas le cas pour les vins que nous goûtons, que ce soit le Beaumes de Venise du Domaine Coyeux qui nous propose un excellent moment sur le millésime 2016 (moka, poivre blanc, puissance en bouche, longueur) ou les Châteauneuf-du-Pape du Clos Saint-Jean 2011 et 2005. Cette dégustation comparée des deux millésimes permet de goûter des vins plus âgés à leur apogée. Ce plaisir rare procure des émotions variées car le bouquet aromatique évolué peut surprendre le dégustateur de vins jeunes : fruits confits, pruneau, boîte à tabac, cuir… En bouche le vin est très vivant, fondu, doux, savoureux. Finale un peu plus longue sur le 2011 – 2005 à boire rapidement.

    Enfin nous remontons le fleuve vers la région de Valence et ses appellations légendaires. Sur des millésimes plus jeunes (2018 et 2017), un vin de Saint-Joseph puis une Côte-Rôtie régalent les abonnés du club d’œnologie. En particulier, la somptueuse cuvée Champin le Seigneur conçue par la famille Gerin nous a enchantée, tant par ses arômes précis que sa bouche intense et longue. La fraîcheur, les équilibres délicats du vin donnent un vrai moment de plaisir. Le Saint-Joseph n’est pas en reste puisqu’il a offert peut-être le meilleur rapport qualité-prix de la soirée tant il s’est montré savoureux malgré sa jeunesse et son prix public doux (moins de vingt euros).

    Quelques photos

    D’autres souvenirs de décembre :

  • Dégustation de fin d’année, la galerie photos

    Dégustation de fin d’année, la galerie photos

    2023 s’est terminée en beauté, en surprises et en jolis flacons ! Retour sur cette belle dégustation en images.

    Sélection des vins pour cette dégustation du 14 décembre 2023 :

    VINNom / ProducteurApp.MillésimeNom / Producteur
    Lampe de MéduseChâteau Sainte RoselineCôtes de Provence2020Château Sainte Roseline
    Comax EthylixJordi PerezVin de France2020Jordi Perez
    Monsanto RiservaCastello di MonsantoChianti Classico2016Castello di Monsanto
    Vieux Château Saint-AndréFamille BerrouetMontagne Saint-Emilion2015Famille Berrouet
    ClouxFamille JacquesonRully 1er Cru2014Famille Jacqueson
    La RéserveXavier VignonChâteauneuf du Pape10-11-12Xavier Vignon
    Pinot noirDomaine Rolet & FilsArbois1983Domaine Rolet & Fils
    Du lourd, du très très lourd !

    Nous avons goûté de belles étiquettes, de beaux flacons réalisés par des grands noms du vin. La Réserve (sélection des récoltes 2010, 2011 et 2012) de Xavier Vignon en Châteauneuf du Pape, le classique Vieux Château Saint-André par le grand M. Berrouet dans le millésime 2015, ou le nature Comax Ethylix de Jordi Perez ont fait partie des pépites.

    Une dégustation ouverte sur un rosé – parmi nos préférés : la cuvée Lampe de Méduse du Château Sainte-Roseline et clôturée sur un 100 % pinot noir en Arbois du Domaine Rolet du millésime 1983 pour célébrer œnologiquement les 40 ans de notre animateur-dégustateur préféré 🙂

  • #RRW6, les côtes-du-Rhône de Xavier Vignon

    #RRW6, les côtes-du-Rhône de Xavier Vignon

    Jeudi 13 février se tenait une nouvelle dégustation du Club #RedRedWine. Au menu ? La lecture des AOC communales de Côtes-du-Rhône par Xavier Vignon, certainement l’œnologue conseil le plus réputé de la région. Retour en commentaires sur ce beau moment.

    Avant de commenter les 6 vins dégustés, quelques mots à propos de Xavier Vignon que l’on peut lire ici ou là : « l’un des œnologues les plus réputés de la région du Rhône. Il a travaillé comme consultant auprès de plus de 200 caves de la Vallée du Rhône et a acquis une réputation mondiale pour son expertise et sa collaboration sur les meilleurs vins de Châteauneuf-du-Pape. En 2002, il a commencé sa propre production, aujourd’hui reconnue pour des vins de qualité exceptionnelle avec un style de vins élégants et équilibrés, qui reflètent magnifiquement le terroir »… Finalement cette dégustation est aussi une grille de lecture du travail du viticulteur : recherche des bonnes maturités des raisins, extractions douces, passage modéré sous bois, pour laisser toute la place à l’expression du terroir…

    Lirac, 2016

    Robe brillante, couleur grenat, reflets violacés. Au nez, bombe de petits fruits rouges qui domine largement le bouquet, très gourmand. Attaque suave, chaleureuse. Vin asse horizontal, plein en bouche avec des tanins pas encore complètement fondus. Finale cerise.

    Cairanne, 2015

    Robe brillante, grenat, premiers reflets tuilés. Nez plus complexe, associant aux fruits rouges justes mûrs des notes épicées et une fraîcheur minérale. En bouche, nous goûtons un vin très droit, vertical, offrant une mâche aux tanins très fins. Finale sur les épices, poivre blanc. Belle surprise.

    Rasteau, 2015

    Vin grenat aux notes évoluées. Au nez, nous sentons un « masque » de phénols : cuir, sueur de cheval. Derrière le masque, des notes de fruits mûrs et d’épices. En bouche, la trame acide est insuffisamment soutenue, déséquilibrant le vin qui paraît alors plus amer en finale.

    Vacqueyras, 2015

    Le groupe de dégustation devient fébrile, comme le peloton à l’approche des premiers grands cols. Robe brillante, notes d’évolution. Nez poudré avec une belle fraîcheur menthée. Bouquet riche : fruits rouges frais, épices délicats. En bouche, l’attaque est fine. Tanins très fins, trame salivante. Un vin équilibré avec une finale assez longue sur des notes garrigue.

    Gigondas, 2015

    Déjà identifié lors de la dégustation à Beaumes de Venise, le « caractère oxydatif » des grenaches a viré à l’oxydation. Une déception face à la vibrante impatience du groupe, mais la note aromatique de ce défaut est enregistrée par chaque dégustateur-trice.

    Châteauneuf-du-Pape 2015

    Ici nous avons un nez très riche, un bouquet garni d’une infinité de facettes, qui dessinent par touches délicates un grand vin. En bouche, nous avons un excellent équilibre, une mâche très précise et des tanins fins. La finale est longue, fraîche. Un délicieux moment.

    Retrouvez toute la galerie des meilleures photos de la dégustation sur ce lien. Je dédie cette dégustation à mon papy Michel disparu la veille.

    Prochain rendez-vous : jeudi 12 mars avec une dégustation de crus du Beaujolais.

  • Vins de Xavier Vignon : dégustation #RRW6 en photos

    Vins de Xavier Vignon : dégustation #RRW6 en photos

    Encore une très belle session #RedRedWine jeudi 13 février ! Merci encore à Xavier Vignon pour son généreux soutien à notre club d’œnologie et cette découverte des AOC de Côtes-du-Rhône méridionale. Retrouvez les commentaires de dégustation sur cette page.

    Photographe : Claire Guibert ❤