Terroirs de Saint-Emilion GCC : le goût du vin

Quelles différences entre un vin issu de terroirs calcaires, argileux ou sableux dans la même appellation ? C’est l’exercice auquel nous nous sommes prêtés le jeudi 8 septembre, avec une horizontale de Saint-Emilion Grand Cru Classés dans le millésime 2016.