Récit d’une campagne Primeurs 2025 très intéressante, de la première sortie au dernier arbitrage. Et ma sélection finale, appellation par appellation.
Chaque printemps, la place de Bordeaux joue sa partition : les châteaux dévoilent tour à tour leurs prix, la presse spécialisée publie ses notes, et l’amateur doit décider où placer son budget avant que les meilleures affaires ne partent. Avec plus de 10 campagnes de Primeurs d’expérience, cette année, je me suis fixé une règle simple : un budget de 1000 € TTC, et une méthode pour trancher sans me laisser griser par les étiquettes prestigieuses.
Voici le cheminement, sans filtre, et la cave 2025 qui en est sortie.
La méthode : un ratio pour objectiver l’émotion
Acheter en primeur, c’est parier (et payer) aujourd’hui sur un vin qu’on ne boira que dans plusieurs années, sur la foi de dégustations de barriques encore en élevage. Le risque de se laisser emporter par un grand nom est réel. Pour garder la tête froide, j’ai appliqué à chaque sortie un ratio prix/note :
Ratio = note moyenne des dégustateurs ÷ prix HT × 100
Plus le chiffre est élevé, meilleur est le rapport entre la qualité annoncée et le prix demandé. Un vin noté 95 à 20 € HT (ratio 475) offre, sur le papier, un bien meilleur retour qu’un vin noté 98 à 100 € HT (ratio 98). Cela ne veut pas dire que le second est un mauvais achat (la rareté et le potentiel de garde ont leur valeur) mais le ratio met tout le monde sur la même ligne de départ et fait ressortir les pépites qu’on aurait tendance à négliger.
Pour affiner cette méthodologie et modéliser mes scénarios de budget au fil des sorties, je me suis appuyé sur mon fidèle partenaire Claude, l’assistant IA d’Anthropic, un binôme précieux pour croiser les chiffres et m’aider à arbitrer les achats.
Le déroulé de la campagne
Première moitié : poser les fondations
Les premières sorties ont vite fait apparaître quelques évidences. Château Poujeaux (Moulis-en-Médoc), à 18 € HT pour une note de 93-95, s’est imposé comme le meilleur ratio de toute la campagne. Un Moulis d’une régularité exemplaire, salué par James Suckling, Alexandre Ma et Vinous. Impossible de passer à côté.
Dans le même mouvement, Château de Ferrand (Saint-Émilion Grand Cru) est sorti à 27,30 € HT avec des notes de 95-96 chez Alexandre Ma et Decanter. Un grand cru classé à prix contenu, dans un millésime où la rive droite brille sur les plateaux calcaires.
J’ai complété cette première vague avec deux crus classés à la structure plus fine : Château Malartic-Lagravière (Pessac-Léognan) et Château du Tertre (Margaux, 96-97 chez Suckling), pour apporter de l’élégance et diversifier les terroirs.
Seconde moitié : arbitrer et boucler
À mi-parcours, j’avais déjà engagé une bonne moitié du budget. Restait à choisir les dernières pièces. Deux vins me faisaient de l’œil pour compléter :
Château Gruaud-Larose (Saint-Julien, 2ème Grand Cru Classé), noté 96-98 par Alexandre Ma. Un achat plaisir autant qu’un vin de garde — et le château propose la gravure d’un mot personnalisé sur les grands formats, un joli clin d’œil pour une bouteille anniversaire.
Château Moulin Saint-Georges (Saint-Émilion Grand Cru), à 23 € HT pour 95-96 chez Suckling. C’est le coup de cœur de la campagne : propriété de la famille Vauthier (Château Ausone) située sur les versants nord-ouest juste en face du mythique Premier Grand Cru. Terre de Vins en donne une description qui résume parfaitement son intérêt : un vin « soyeux, précis, taillé pour la garde », à ouvrir à partir de 2029. Ratio remarquable et filiation prestigieuse : difficile de résister.
Le dernier arbitrage s’est joué entre ces deux-là et deux autres pépites repérées en fin de campagne : Clos de l’Oratoire et Château Haut-Bages Libéral. Le budget ne permettait pas tout : les trois cumulés dépassaient les 400 € restants d’une centaine d’euros. J’ai finalement tranché en faveur de Haut-Bages Libéral (Pauillac, 5ème Grand Cru Classé, 96-97 chez Suckling et Decanter à seulement 30 € HT), la vraie trouvaille de la campagne à ce niveau de prix, en écartant Clos de l’Oratoire pour éviter un doublon d’appellation avec Moulin Saint-Georges.
Le tableau des meilleurs ratios prix/note
Voici, classés par ratio décroissant, les vins qui ont structuré ma réflexion. Les ⭐ marquent ceux que j’ai finalement achetés.
| Château | Appellation | Note | Prix HT | Ratio | Achat |
|---|---|---|---|---|---|
| Château Potensac | Médoc | 94-95 | 17,60 € | 537 | |
| Château Poujeaux | Moulis-en-Médoc | 93-95 | 18,00 € | 522 | ⭐ |
| Château Les Ormes de Pez | Saint-Estèphe | 94-95 | 19,60 € | 482 | |
| Château Fombrauge | Saint-Émilion GC | 93-94 | 20,65 € | 453 | |
| Château La Tour-Carnet | Haut-Médoc 5e GCC | 94-95 | 21,20 € | 446 | |
| Château Meyney | Saint-Estèphe | 94-95 | 22,40 € | 422 | |
| Château Moulin Saint-Georges | Saint-Émilion GC | 95-96 | 23,00 € | 415 | ⭐ |
| Château Chasse-Spleen | Moulis-en-Médoc | 93-94 | 22,90 € | 408 | |
| Château Pédesclaux | Saint-Estèphe 5e GCC | 95-96 | 25,20 € | 379 | |
| Château Prieuré-Lichine | Margaux 4e GCC | 95-96 | 25,20 € | 379 | |
| Château de Ferrand | Saint-Émilion GC | 95-96 | 27,30 € | 355 | ⭐ |
| Château Haut-Bages Libéral | Pauillac 5e GCC | 96-97 | 30,00 € | 322 | ⭐ |
| Château Malartic-Lagravière | Pessac-Léognan CC | 95-96 | 32,25 € | 296 | ⭐ |
| Château du Tertre | Margaux 5e GCC | 96-97 | 33,00 € | 292 | ⭐ |
| Château Gruaud-Larose | Saint-Julien 2e GCC | 96-98 | 50,40 € | 193 | ⭐ |
Pour retrouver l’intégralité des notes de la campagne Primeurs 2025 à Bordeaux, je vous renvoie au dossier de référence de Terre de Vins. Nous n’avons pas repris leurs notes dans notre tableau, mais leur travail de dégustation reste une des boussoles possibles pour affiner ses propres choix.
La cave 2025 : le résultat final
31 bouteilles, 943,66 € TTC, sept appellations représentées.
| Château | Appellation | Format | Bouteilles |
|---|---|---|---|
| Château de Ferrand | Saint-Émilion Grand Cru | CB6 | 6 |
| Château Moulin Saint-Georges | Saint-Émilion Grand Cru | CB6 | 6 |
| Château Poujeaux | Moulis-en-Médoc | CB3 | 3 |
| Château du Tertre | Margaux 5e GCC | CB3 | 3 |
| Château Malartic-Lagravière | Pessac-Léognan Cru Classé | CB3 | 3 |
| Château Haut-Bages Libéral | Pauillac 5e GCC | CB3 | 3 |
| Château Gruaud-Larose | Saint-Julien 2e GCC | 1 btle | 1 |
| Vieux Château Saint-André | Montagne-Saint-Émilion | Carton | 6 |
Le résultat me satisfait avec des vins que je goûte et que j’adore depuis longtemps : deux Saint-Émilion de caractère dont un Vauthier, un Pauillac d’exception, un Pessac-Léognan et un Margaux classés, une bouteille de prestige avec Gruaud-Larose, et un vin convivial (et un peu secret : Vieux Château Saint-André) pour les tablées du quotidien. Le tout en restant sous le budget, avec une cohérence de terroirs et un ratio moyen élevé.
Les regrets (assumés)
Aucune campagne ne se boucle sans laisser quelques belles étiquettes sur le carreau. Trois noms me restent en tête pour l’an prochain :
- Château Potensac (Médoc, 17,60 € HT) — le meilleur ratio de tout le catalogue, un Médoc d’une régularité qui force le respect.
- Château Les Ormes de Pez (Saint-Estèphe, 19,60 € HT) — dans la galaxie Lynch-Bages, une fiabilité exemplaire à prix doux.
- Château Meyney (Saint-Estèphe, 22,40 € HT) — souvent la meilleure affaire de son appellation.
Et bien sûr, tout le haut du panier restait hors de mon budget cette année : Beauséjour-Bécot, Figeac, La Conseillante, Vieux Château Certan, Margaux, Haut-Brion, Pétrus… Ce sera pour une autre campagne, ou une autre vie.
En résumé
La méthode ratio prix/note n’a rien de magique : elle ne remplace ni le palais ni l’expérience. Mais elle offre un garde-fou précieux dans le tourbillon des primeurs, où l’émotion et la peur de manquer poussent facilement à la faute. En 2025, elle m’a permis de construire une cave cohérente, diversifiée et raisonnée, sans dépasser l’enveloppe fixée.
À vos calculatrices pour la prochaine campagne.
Précision : cet article reflète mes choix personnels d’amateur et ne constitue pas un conseil en investissement. Les notes citées sont issues des principaux dégustateurs professionnels ; pour le détail complet, consultez le dossier de Terre de Vins lié plus haut.
Red Red Wine 