Huitième saison du meilleur club d’œnologie de [insérer « France » ou « la rue » suivant votre opinion], avec un programme toujours aussi alléchant. Attention, peu de places disponibles !
Dates et contenus, le programme prévisionnel !
jeudi 11 septembre : Afrique du Sud, les vins de Stellenbosch
jeudi 2 octobre : thème surprise
jeudi 13 novembre : Afrique du Sud (thématique : monocépages)
jeudi 11 décembre : dégustation de fin d’année
jeudi 8 janvier : thème surprise
jeudi 12 février : Verticale de Château d’Aiguilhe
jeudi 12 mars : thème surprise
jeudi 9 avril : Expression du sauvignon blanc dans le monde
jeudi 14 mai : thème surprise
jeudi 11 juin : Jury de dégustation (thématique : blanc)
Dates et thématiques soumises à modifications en fonction de l’actualité et des agendas…
Tarif d’abonnement (prix inchangé)
Pas d’augmentation de tarif pour le club Red Red Wine ! Merci à la Zone à Partager qui nous accueille et à l’animation du club gérée bénévolement. En conséquence, 100 % du montant des abonnements est consacré à l’achat des vins et des consommables (verres, crachoirs, pain, etc.).
En septembre débutera la septième saison du club Red Red Wine. Calendrier, prix et le max d’infos disponibles, c’est ici !
* EDIT SEPTEMBRE * LES INSCRIPTIONS SONT CLOSES POUR 2024-25 *
Depuis sa création en octobre 2018, le club d’œnologie Red Red Wine c’est plus de 70 dégustations, des centaines de propriétés du monde entier dont nous avons pu goûter, évaluer, classer le travail, et des amateurs et des amatrices de vin qui ont franchi les portes de la Zone à Partager, provenant de Bègles, de la métropole mais parfois de la Gironde !
Alors que le programme des vacances d’été approche, prenons un instant pour nous projeter à la rentrée de septembre et la saison 2024-2025 de dégustation…
Dates et contenus, le programme prévisionnel !
jeudi 12 septembre : Endless summer, dégustation de retour de vacances 🙂
jeudi 3 octobre : Bordeaux, grand vin vs second vin
jeudi 14 novembre : vin, pain et fromage
jeudi 12 décembre : dégustation de fin d’année
jeudi 9 janvier : Dry january, dégustation de thés ft. Margot « the Queen » Brasseur
jeudi 6 février : découverte de deux régions italiennes, round 2
jeudi 6 mars : blancs de rouge
jeudi 10 avril : thème surprise
jeudi 15 mai : thème surprise
jeudi 12 juin : Jury de dégustation
Dates et thématiques soumises à modifications en fonction de l’actualité et des agendas…
Tarif d’abonnement (toujours dérisoire)
Le club Red Red Wine est populaire et vise à rendre accessible le plaisir de la dégustation. La Zone à Partager nous abrite à titre gracieux, tout comme le gentil animateur du club, bénévole depuis 2018. 100 % du montant des abonnements est consacré à l’achat des vins et des consommables (verres, crachoirs, etc.).
Demandez le programme ! Au menu, 6 dates et 6 dégustations pour perfectionner votre goût du vin au sein du club le plus sympa de France (au moins).
Pourquoi une demi-saison ? La crise sanitaire de 2020 et les confinements successifs ont décalé progressivement de six mois le programme de dégustation annuel, qui était depuis sa création sur une saisonnalité septembre-juin. Avec ce programme de demi-saison, c’est d’abord l’occasion d’aligner les abonnements du club avec les traditionnelles bonnes résolutions de la rentrée des classes. Le fameux « cette année je voudrais améliorer mes talents de dégustatrice-dégustateur ! » et Red Red Wine doit être une réponse au mois de septembre pour ces bonnes volontés.
Ce programme de six mois est aussi l’occasion de tester le club pour de nouvelles personnes curieuses, soit pour un programme express soit pour ensuite partir sur une saison complète de septembre 2024 à juin 2025.
Dates et contenus, le programme prévisionnel !
jeudi 11 janvier : 100% pinot noir du monde
jeudi 8 février : vins suisses (blanc)
jeudi 14 mars : Bordeaux rive gauche, appellations communales
jeudi 11 avril : thème surprise
jeudi 16 mai : thème surprise
jeudi 13 juin : initiation Jury de dégustation
Le tarif (dérisoire) !
L’objectif du club Red Red Wine est d’être populaire et rendre la plaisir de la dégustation accessible à toutes et tous. Au sein de la Zone à Partager, nous bénéficions d’un lieu qui nous héberge à titre gracieux, et je (Jeremy Debreu) anime ce club bénévolement depuis 2018. 100 % du montant des abonnements est consacré à l’achat des vins et des consommables (verres, crachoirs, etc.).
Le tarif pour les six dégustations est de 90€ (70€ pour les abonnés 2023). Si le jour de la dégustation vous ne pouvez pas être présent(e), vous pouvez transmettre votre place à la personne de votre choix.
Ce mercredi 7 décembre nous lançons la campagne d’abonnements. 15 places pour 10 dégustations à l’année. Dates, thèmes et détails croustillants ? Tout est là.
Quand ? Chaque second jeudi du mois
Jeudi 12 janvier
Jeudi 9 février
Jeudi 9 mars
Jeudi 13 avril
Jeudi 11 mai
Jeudi 8 juin
Et ainsi de suite après la pause estival de juillet-août, dès la reprise de septembre.
Quoi ? Des thèmes variés pour mieux découvrir le vin
En débutant le mois de janvier par le thème « Champagne et frangipane », on ne révolutionne pas le game de la dégustation mais on s’assure de surfer sur l’actualité. Voici quelques autres thèmes que nous allons explorer cette année :
Pessac-Léognan rouge
Grands Crus du beaujolais
Zoom cépage : Malbec du monde entier
Zoom pays : voyage en Italie II
Bordeaux : grand vin/second vin (à l’aveugle)
Initiation/perfectionnement : Jury de concours
et la traditionnelle dégustation de fin d’année !
Où ? A la Zone à Partager de Bègles
(where else ?) Pour celleux qui ne connaissent pas, c’est là.
Combien ? En fiat ou en $BTC ?
Le premier club d’œnologie en France où on peut régler en bitcoin (0,009 BTC) !
Dès janvier 2022, la quatrième saison du club d’œnologie Red Red Wine va attaquer très fort ! Ne manquez pas la possibilité de vous abonner. Toutes les infos nécessaires pour l’année à venir sont dans cet article.
1/ FONCTIONNEMENT ET ABONNEMENT
déroulement : 10 sessions de janvier à décembre (pause en juillet-août)
tarif abonnement annuel 10 sessions :120€ (réabonnement : 110€) via Paylib ou Lydia
tarif session sur place hors abonnement : 15€
2/ CALENDRIER / SAVE THE DATE
Les dégustations pour le club des abonné-e-s se déroulent chaque second jeudi du mois :
jeudi 13 janvier 2022
jeudi 10 février
jeudi 10 mars
jeudi 7 avril
jeudi 12 mai
jeudi 9 juin
jeudi 8 septembre
jeudi 13 octobre
jeudi 10 novembre
jeudi 8 décembre
Calendrier prévisionnel, sous réserve de modification. La crise sanitaire ces deux dernières nous ont déjà amené à décaler des dégustations. Dans le cadre de l’abonnement, les dégustations ne sont pas annulées mais reprogrammées.
3/ THÉMATIQUES PRÉVISIONNELLES
D’ores et déjà dans le planning de 2022, les abonnés pourront profiter de jolis moments dans les rencontres à venir :
Le Porto (Portugal)
Pain, vin et fromage à la boulangerie Le Pain de Tranchoir
Bordeaux : dégustation comparée second vin / grand vin
Concours de la ZàP : dégustation à l’aveugle
Et bien entendu je suis preneur de vos suggestions et envies pour enrichir ce beau programme !
Dégustation à l’aveugle pour les abonnés du club RedRedWine ! Au menu, douze vins blancs d’Entre-Deux Mers du millésime 2020. L’objectif ? Retenir le préféré du groupe pour l’intégrer à la carte des vins de la Zone à Partager de Bègles. Reporting.
Participer à un Jury de dégustation est un rendez-vous excitant que l’on peut aborder avec de l’appréhension lorsqu’on n’est pas un professionnel du vin : vais-je être capable de goûter, évaluer et juger des séries de douze (parfois jusqu’à une trentaine) de vins ? Suis-je au niveau par rapport aux professionnels du secteurs qui sont à ma table ? Bien entendu, la participation active toute l’année à un club d’œnologie semble un pré-requis pour automatiser le processus d’analyse d’un vin, mais doit être aussi renforcé par des exercices de dégustation au quotidien : identification des odeurs, analyse des goûts (pas seulement du vin, mais aussi du café, du miel, du fromage…).
Douze vins anonymisés pour déguster à l’aveugle
Un exercice de dégustation excitant
Afin de préparer au mieux les abonné-e-s du club d’œnologie RedRedWine, nous avons pu réaliser une dégustation de type « Jury » avec douze flacons d’Entre-Deux Mers du millésime 2020. Les bouteilles étaient anonymisées, et chaque participant-e avait une grille de dégustation à remplir – inspirée de celle du Challenge International du Vin de Bourg – suivi d’un débat pour décerner les médailles. Les vins ont été offerts par le Syndicat Viticole d’Entre-Deux Mers, et concernaient les vins de l’appellation récemment mis à l’honneur suite à une dégustation à l’aveugle réalisée en mars par des étudiants de l’école d’hôtellerie Vatel Bordeaux et les étudiants sommeliers du campus de Bordeaux-Lac.
Fiche de dégustation de notre Jury d’œnologie du jour (extrait)
Félicitons les membres de ce Jury du jour pour leur investissement et leur sérieux durant toute la séance de dégustation. Après un premier vin dégusté et commenté, dans le but d’homogénéiser notre compréhension de la manière de remplir la fiche, de noter nos impressions, nous avons réalisé l’évaluation de la série complète – avec un peu de fatigue cérébral pour certains sur la fin.
Globalement, la série de douze vins fut très appréciée, à la fois pour la qualité générale des vins mais aussi pour la diversité d’expression proposée, liée à la variété des terroirs, des cépages, des méthodes de vinification et d’élevage… Une très belle dégustation qui a offert beaucoup de plaisir au Jury.
Un double objectif pédagogique et serviciel
L’objectif principal était de se prêter au jeu du Jury de dégustation pour préparer le groupe à des prochaines participations à des concours officiels. Mais il y avait un objectif plus opérationnel envers la Zone à Partager, le tiers-lieu de Bègles qui abrite notre club. Une petite buvette associative a récemment été inaugurée et le club d’œnologie est chargé de la conception de la carte des vins.
L’étape suivante était donc de retenir LE vin préféré du groupe afin de le proposer aux adhérents de la ZàP consommateurs de la buvette. Pour cela, nous avons comparé nos impressions des douze vins pour retenir une sélection de six, puis de quatre vins. Dès le début un consensus unanime a émergé sur le vin n°10, confirmé après une nouvelle dégustation des quatre finalistes. C’est donc avec fierté que nous pouvons annoncer que le Château de l’Aubrade (fiche technique) va prochainement intégrer la carte des vins de la ZàP ! Félicitations à la famille Lobre pour leur travail à la vigne et au chais. Bravo également pour le travail des vignerons et producteurs de cette belle série de douze vins très réussis.
POUR EN SAVOIR PLUS
Liste des vins dégustés, Entre-Deux Mers millésime 2020 :
Au club Red Red Wine, les verres ne débordent jamais.
D’ici un mois, nous allons reprendre l’activité du club de dégustation Red Red Wine pour sa troisième saison. Voici toutes les infos à connaître pour prendre vos dispositions (et bloquer vos dates !).
1/ FONCTIONNEMENT ET ABONNEMENT
déroulement : 10 sessions de septembre à juin
tarif abonnement annuel 10 sessions :110€
tarif session sur place hors abonnement : 15€
2/ CALENDRIER sous réserve de modification, chaque second jeudi du mois :
jeudi 10 septembre 2020
jeudi 15 octobre
jeudi 12 novembre
Dégustation de Noël : jeudi 10 décembre
jeudi 09 janvier 2021
jeudi 11 février
jeudi 11 mars
jeudi 08 avril
jeudi 13 mai
jeudi 10 juin
3/ THÉMATIQUES PRÉVISIONNELLES
Cette année encore, le programme s’annonce dense, avec les rendez-vous « classiques » comme la dégustation de Noël et dégustation à l’aveugle, en condition de concours. Mais nous aurons également :
Vins de Champagne
Autour du monde : une région d’Italie, peut-être le Portugal
Vins d’Alsace
Cépage : chardonnay, de la Bourgogne au reste du monde
une dégustation hors les murs de notre chère ZàP
Dégustez avec plaisir (et avec modération) !
P.S. COVID-19 : l’expérience de la saison dernière nous a montré qu’on pouvait déguster à distance, donc si jamais, soyez sûrs qu’envers et contre tout nous lèverons nos verres !
Red Red Wine 